Julio–agosto 2026
Alejandra Bueno
El cacao se siente
Una experiencia de sabores, saberes e identidad que lleva el cacao de Tabasco al mundo.
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Archivo editorial Delicious
Personas que le dan sabor a nuestra historia.
Una colección mensual de chefs, cocineras, investigadores y promotores que convierten la gastronomía de Tabasco en identidad y futuro.
Septiembre 2026 · Edición vigente
Lupita Vidal
El sabor del agua
Una cocinera que convirtió la herencia del trópico húmedo en un lenguaje contemporáneo sin apartarse de sus raíces.
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Ediciones anteriores
Historias para volver a descubrir.
Cada edición permanece disponible: el cambio de mes suma una nueva historia, no borra la anterior.